跃进农业公司开展食品安全专项检查工作

发表时间：2018/6/13

文/周宗燕

为做好“三夏”后勤服务工作，保障农忙期间职工用餐安全。近日，跃进农业公司对农忙期间农机站所有临时食堂的安全操作、食品安全进行了全方位的检查。

本次检查着重对临时食堂的操作安全和食品安全进行现场检查。其中食堂的操作安全包括灭火器是否有效放置，煤气罐、灶具、蒸箱是否安全使用等。食品安全检查则是从原材料采购、生熟食的存放、食物加工、备餐情况、餐具清洗消毒、虫鼠害控制、现场卫生管理等多个方面进行全方位的排查。

检查组要求各临时食堂务必确保食品卫生，为农忙高强度战斗的基层一线职工提供安全卫生的食品，做好农忙期间的后勤保障工作。同时，检查人员还对食品安全的重要性和食品安全检查的必要性进行详细讲解。

跃进农业公司已经制定了食品安全应急预案，切实做到责任落实、有据可依。此次专项检查工作不仅对安全隐患进行了全面的排查，又对全体职工特别是食堂从业人员的食品安全卫生知识进行了宣传教育，有效提高了每位员工的自觉性和责任感，为“三夏”农忙战役构建了安全稳定的后勤保障环境。